Deba Satake Tomoko kniv 15,5 cm, 420J2 stål, til fisk, enkeltsidet

Satake Tomoko Deba køkkenkniv 15,5 cm Traditionel japansk kniv med et tykt, tilspidset blad, , som bruges til at hovedklippe og filetere fisk uden at beskadige det sarte kød. I Japan bruges den ofte til at anrette fjerkræ, , men det er ikke en klassisk hakkekniv og bør ikke slås hårdt med den. For at skære et ben skal du blot trykke let på knivryggen og lave et hurtigt og præcist snit. Den skarpe og det korte blad gør det nemt at kontrollere dine bevægelser, hvilket er især vigtigt, når du skal komme ind i trange rum med kniven. Tekniske data: Klinge - 420J2 stål Hårdhed - 56 HRC +/- 1 Totallængde - 28 cm Klingelængde - 15,5 cm Klingebredde - 5 cm Klingetykkelse - ca. 3 mm Vægt - ca. 135 g Køkkenknive fra Satake Tomoko serien er et godt valg for dem, der foretrækker økonomiske løsninger i det daglige arbejde. De holdbare klinger er lavet af 420J2 rustfrit stål med højt kulstofindhold, , som er usædvanligt korrosionsbestandigt og nemt at slibe. De enkle træhåndtag er behagelige at røre ved. Knive fra denne serie er nemme at vedligeholde og tjener grundlæggende køkkenfunktioner godt, og for elskere af japanske værktøjer er prisen virkelig overkommelig. Hovedfunktioner Hårdhed HRC +/- 1: 56 Rustfrit stålklinge: Ja Slibningsmetode: Ensidig højrehåndet Flerlagsstål: Nej Håndtagsmateriale: Klassisk nittet Knivtype: Køkkenkniv Klingelængde: 15 cm Klingetype: Deba Stål: 420J2 ...