Satake Nashiji universalkniv 12 cm, 420J2 stål, træskaft

Satake Nashiji Natural Universal Køkkenkniv 12 cm Den alsidige køkkenkniv, som bruges til at skære små og mellemstore produkter, og om nødvendigt også til at skrælle grøntsager og frugt. Perfekt til at hakke hvidløg, skære tomater eller skære små sandwich. Den erstatter med succes en kokkekniv, når en lang kniv viser sig at være uhåndterlig. Tekniske data: Klinge - 420J2 stål Hårdhed - 56 HRC +/- 1 Totallængde - 23,5 cm Klingelængde - 12 cm Klingebredde - 3 cm Klingetykkelse - ca. 2 mm Vægt - ca. 52 g Satake Nashiji Natural er en serie af klassiske japanske knive med et unikt design, med et blad færdiggjort i "nashiji"-stil, som refererer til den gamle teknik til at dekorere sværd. Den smukke tekstur, der minder om den ru skræl af en japansk nashi-pære, har også praktisk betydning, da de fine fordybninger gør det lettere for produkter at adskille fra kniven. Kulstofrigt 420J2 rustfrit stål er usædvanligt korrosionsbestandigt og let at slibe. De runde håndtag af naturtræ er meget lette og behagelige at røre ved. En solid ring af slidstærk plastik forhindrer effektivt bladet i at glide ud. Hovedfunktioner Hårdhed HRC +/- 1: 56 Rustfrit stålklinge: Ja Slibningsmetode: Dobbeltsidet Symmetrisk Flerlagsstål: Nej Håndtagsmateriale: Klassisk nittet Knivtype: Køkkenkniv Klingelængde: 12 cm Klingetype: universal Stål: 420J2 ...