MIYABI Toishi Pro Slibesten #5000

#5000 slibestenen er en kunstkeramisk sten baseret på Naniwa Chosera sortimentet, som anses for at være blandt de bedste i verdenen og brugt af mange dygtige og anerkendte kokke. Slibestenen er bedst brugt i kombination med basiskittet fra Miyabi, da slibestenen passer perfekt inden i Hinoki træbasen. #5000 slibestenen måler 21 x 7 cm og er 2,5 cm tyk. Den fjerner materiale fra bladet hurtigt, hvilket giver exceptionelle resultater og et utrolig skarpt skær. Stenen er meget slidstærk og kan derfor bruges i mange år. Selvom den især er egnet til slibning af Miyabi knive, kan den også anvendes til knive lavet af andre forskellige ståltyper. Opnår optimal skarphed. Korn 5000. Ekstremt slidstærkt. Superhurtig slibeffekt. Egnet til alle typer knive og materialer (bortset fra keramiske) ...