MIYABI 6000 MCT Shotoh 9 cm, Pakkatræ

Shotoh fra MIYABI 6000MCT serien. Kniven har en bladlængde på 90 mm og er ideel til at skære, snitte og skrælle grøntsager og frugt. Bladkerne lavet af MicroCarbide MC63 pulverstål indlejret i 2 lag stål. Hårdhed på 63 Rockwell (international standardenhed for måling af hårdhed). CRYODUR® ishærdede blade giver særdeles god skæreevne, korrosionsbestandighed og optimal bladfleksibilitet. Autentisk japansk bladprofil med Tsuchime look (hamret finish). Det symmetriske blad med et ultraskarpt Honbazuke skær sikrer utrolig skarphed. Dimensionalt stabilt skaft i det smukt årede Pakkatræ sikrer perfekt balance, enestående komfort og utrættelig skæreevne uanset skæreteknik. ...