Opdag Smagen Og Teknikkerne I Traditionellt Kinesisk Køkken Wok - Tasha Harper - Bog

Hvad er en Wok? En wok er defineret som en rundbundet kogegrej med h je sider, almindeligvis designet med to sideh?ndtag eller et st rre h?ndtag. Den runde bund af en wok g r det muligt at fordele varmen mere j vnt end en grydeske, hvilket betyder, at maden kan tilberedes p? kortere tid. De h je v gge g r det lettere at kaste mad, som n?r man tilbereder en r re, hvilket betyder, at ingredienserne kan blandes og tilberedes j vnt hele vejen igennem. Denne kogebog bringer dig hundrede forskellige kinesiske wok-madvarer p? ?t sted. Denne bog er designet til alle, der elsker at spise kinesisk mad, men ikke er bekendt med alle de kinesiske madlavningsteknikker. I denne kogebog vil du opdage nogle enkle og nemme m?der at tilberede traditionelle kinesiske retter ved hj lp af autentiske kinesiske saucer og krydderier. Retterne er kategoriseret efter de mange forskellige m?ltider, som dette k kken tilbyder, s? du kan finde en r kke dumplings sammen med opskrifter p? ris, nudler, supper, svinek d, oksek d, lam, fjerkr , skaldyr, tofu og forretter. ...